Рис
чернозерный
Орехово-шоколадный вкус черного риса придает изюминку любому блюду.
Рис
краснозерный
Нешлифованный красный рис сохраняет оболочку зерна и максимум полезных веществ, заложенных природой.
Рис
длинозерный
Нешлифованный бурый рис содержит в 3-4 раза больше полезных веществ, чем белый.
Рис
крупнозерный
Наш продукт сохраняет больше полезных веществ при варке, потому что в наших сортах они залегают глубже.
Вы можете заказать каталог нашей продукции
6
Сортов риса с окрашенным перикарпом созданы в результате нашей деятельности
Задачи проекта:
Селекция, семеноводство риса, пшеницы для рисовых чеков и органических технологий возделывания, разработка технологий выращивания, научное сопровождение производства, производство семян, крупы и муки и других функциональных продуктов питания на основе чернозерных, краснозерных, длиннозерных и крупнозерных сортов риса и пшеницы.
Для производителей преимущество проекта в 6 раз большей цене черного риса (а произведенного по органическим технологиям в 10 раз) на международном рынке и, соответственно, более высокой маржинальности продукта.
ООО «Аратай»
Участник инновационного центра Сколково. Работа поддержана мини грантом Сколково № МГ19/19 «Cоздание сортов риса с высоким содержанием антиоксидантов и функциональных продуктов питания на их основе»
Работа компании также поддержана грантами Фонда содействия инновациям ” Новые сорта черного и красного риса и функциональные продукты питания на их основе – “Super Food из России № С1 57894 и Российского научного фонда
Основные отличия от конкурентов
Неприхотливость
Сорта компании отличаются большей эффективностью минерального питания ( не требуют внесения больших доз удобрений), повышенной адаптивностью к стрессовым факторам, что позволяет снизить количество используемых химикатов .
Состав и польза
Сорта ООО «Аратай» характеризуются повышенным содержанием антиоксидантов, витаминов, микроэлементов, которые в меньшей степени теряются при варке и производстве крупы в результате направленной селекции на более глубокое залегание полезных веществ.
Борьба с сорняками
методом создания глубокого слоя воды, рис его преодолевает, а сорняки гибнут