Десерт – рисовое желе

Ингредиенты:

Желатин – 15 г

Вода – 1 стакан

Фрукты – любые

Черный рис – 1 стакан

Сахар – по вкусу

Приготовление:
1. Отварить рис в слегка подслащенной воде.
2. Желатин замочить в небольшом количестве холодной воды и оставить на 10-15 минут до полного набухания.

3. По истечении времени нагреть полученную смесь на водяной бане.

4.Смешать желатиновую смесь, воду из отварного риса, сахар.

5. В подготовленную посуду разложить кусочки фруктов и залить рисовой смесью. Поставить в холодильник на 4-5 часов до полного застывания.