Оладушки из красной рисовой муки

Ингредиенты:

Рисова красная мука – 200 г

Пшеничная мука – 400 г

Яйцо – 1 шт

Сахар по вкусу

Кефир – 500 мл

Соль на кончике ножа

Сода

Масло для жарки

Ванилин

Приготовление:

Яйца взбить с сахаром с солью, добавить ванилин. Просеять муку. В готовую смесь добавить взбитые яйца, перемешать и добавить соду. Дать тесту отдохнуть 10-15 минут. Жарить на разогретой сковородке. Готовые оладушки подавать со сметаной или вареньем.