Пельмени из чёрной и красной рисовой муки

Ингредиенты:

Молоко -500 мл

Яйцо -2 шт

Рисовая мука чёрная  – 100 г

Пшеничная мука – 100 г

Начинка: фарш свиной – 500  г

Соль, перец по вкусу

Лук репчатый – 1-2 шт

Соль на кончике ножа

Зелень по вкусу

Приготовление:

Взбить яйцо с солью. Добавить молоко и перемешать. Потом добавляем просеянную муку, вымешиваем тесто. Делаем начинку – в фарш добавляем соль, перец и репчатый лук. Мелко порубить зелень. Формируем пельмени. Готовые пельмени подаём со сметаной.